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青椒皮蛋怎么做好吃又简单 青椒皮蛋的做法

2024-04-30 1252 明贵知识网

材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。


操作过程：


1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）


2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）


3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油 醋 白糖（可以加或不加）鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。

青椒皮蛋怎么做好吃又简单 扩展


主料


皮蛋三个 青椒二三个


辅料


姜一块 鸡精 盐 蒜四五瓣


做法步骤


1. 准备好所需主料与配料。


2. 皮蛋切成小块。


3. 青椒，姜，蒜切成末，洒一些盐与鸡精在里面。


4. 将青椒，姜蒜末放油中煸炒一下，然后浇在皮蛋上即可装盘食用

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